Венгерская кухня: что попробовать в первую очередь
Что попробовать в Венгрии в первую очередь
Сытная, достаточно разнообразная и с огромными порциями - такова венгерская кухня. Для приготовления пищи в этой стране используют самые разнообразные продукты, но начать, пожалуй, стоит с того, что в Венгрии выращивают особую пшеницу. От обычной пшеницы ее отличает содержание большого количества клейковины. Благодаря этой особенности зерна, кулинары создали свой, неповторимый ассортимент мучных изделий.

Из тонкого теста готовят рулеты, из подсушенного теста - шарики похожие крупу, (называется тархоня) подается к мясным блюдам как гарнир или ее используют при приготовлении супов. Даже перцы в Венгрии фаршируют мясом с тархоней. Слоеные пироги с яблоками, погача (напоминает кексы, пирожки), различные печенья и торты и многие другие изделия из муки очень популярны среди местного населения.

Закуски


  1. Тур в Венгрию можно назвать раем для вегетарианцев, оригинальность и разнообразие блюд не перестает удивлять: горячий сыр, грибной суп из шампиньонов, фруктовые десертные супы, сладкие блины с маком, сыром и множество других вкусностей.
  2. Итальянская, австрийская, турецкая кухни в значительной мере оказали влияние на венгерские блюда. Однако оригинальный вкус и национальный колорит остались в ней доминирующими.
  3. Очень часто для приготовления одного кушанья каждый кулинар использует разные продукты, и поэтому получаются неповторимые вкусовые комбинации. Одной наиболее главной характерной чертой можно назвать то, что в этой стране используют в основном только жиры животного происхождения, особенно свиной, пришла эта традиция с давних пор, сохранилась и теперь.
  4. Лук, паприка и сметана - основные и любимые ингредиенты практически всех блюд.


Мясо


  • Кухня настолько разнообразна, что в одном мясном блюде, может присутствовать несколько сортов и разновидностей мяса. Например, голубцы начиняют мясным фаршем, копченой колбасой и копченым мясом, хрустящей поджаренной грудинкой, в придачу добавляют кислую капусту, и поливают большим количеством сметаны или сметанного соуса, а к рыбным блюдам подают в качестве гарнира лапшу с беконом и сыром.

  • Классикой кушаний можно назвать сборные блюда из различных продуктов, приготовленные в горшках – это паприкаш, лечо и конечно гордость национальной кухни гуляш. В каждой провинции и городке существует свой необыкновенный рецепт гуляша, основными ингредиентами которого являются картофель, мясо, лук и паприка.

    Это национальное блюдо, пришедшее некогда от пастухов, насчитывает сегодня более 30 видов и каждый рецепт эксклюзивен и оригинален. Грибы, томатная паста, болгарский перец, помидоры и другие ингредиенты могут быть использованы кулинарами при его приготовлении. Во время фестиваля гуляша проводимого ежегодно в Венгрии, принято готовить это блюдо под открытым небом в степи, как делали древние пастухи.


Вина

Город Токай, который знаменит своим виноделием, находится на северо-востоке страны. О токайских винах великий поэт Гете писал, что это вино разжигает в душе человека радость и остроумие как фейерверк.

Венгерская кухня настолько знаменита, что считается в Европе одной из лучших. Потрясающе вкусные блюда этой страны не оставят равнодушным никого.


Выбравшие тур в Венгрию также просматривали:

Прага с высоты птичьего полета Лечение в Чехии Лучшие пивные Праги
Что можно и нужно фотографировать в Праге Рейтинг самых посещаемых замков Чехии Туры в Прагу на Новый и Рождество
Гид по термальным источникам Будапешта Праздник Пятилепестковой Розы в Чешском Крумлове Туры в Венгрию на Новый год и Рождество



Другие материалы по теме


Вернуться к списку
Получить доступ к закрытым акциям
Присоединяйтесь
к любителям путешествий!
Нас уже более 30 000 человек
Присоединяйтесь к нам в соцсетях получайте подарки и выигрывайте призы!


  • 25.02.2021

    Доброе утро, друзья! 😍 🇬🇪Россияне с 1 марта смогут въезжать в Грузию при наличии ПЦР-теста. ✈Лоукостер «Победа», базирующийся во «Внуково», с мая начнёт также совершать рейсы из «Шереметьево». 😷Стамбул планирует отменить ряд ограничений с 1 марта. 🇮🇪В Ирландии продлили локдаун до 5 апреля. 🇹🇼Тайвань снимет запрет на въезд иностранцев с 1 марта. Всем отличного дня! 🌸 $↓73,7532 €↑89,6691 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 24.02.2021

    На пляже в Южной Африке 🐧🐧🐧🌊🇿🇦

  • 24.02.2021

    Доброе утро, друзья!☀️ 🇬🇧Великобритания откроется для туристов не ранее 17 мая. 🗻Туристов предупреждают о лавиноопасности в горах Северной Осетии. 👣В Москве организован конкурс «Покажи Москву!»: москвичам предложено разработать собственные турмаршруты по районам столицы. 🇮🇹В Италии запрет на передвижение между регионами продлён до конца марта. ℹС 18 февраля туристы смогут попасть в Домбай по «единому» билету с пересадкой в аэропорту Минеральных Вод. 🌳Въезд легковых автомобилей на Куршскую косу может подорожать. Всем отличного дня!☕ $↑73,9833 €↑89,6604 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 23.02.2021

    Доброе утро, друзья!🌴 🇮🇪Локдаун в Ирландии могут продлить до мая. ⚠️«Уральские авиалинии» отменили мартовские рейсы на Кипр. 🇮🇳Власти Индии обсуждают вопрос открытия границ для туристов из стран с благополучной эпидобстановкой. 🇩🇴Доминиканская Республика внедряет план массовой вакцинации против COVID-19. Всем отличного дня!❤ $↑73,9833 €↑89,6604 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 22.02.2021

    А ты уже готова к пляжному сезону?😊

  • 21.02.2021

    Угадаете город? 😍

  • 21.02.2021

    Доброе утро, друзья!☕ 🇨🇾Кипр перенёс открытие въезда для россиян на 1 апреля. 🇫🇮В Финляндии примут закон, согласно которому за отказ от тестирования гражданам будет грозить штраф или тюремное заключение до трёх месяцев. 😷В Чехии с 22 февраля обяжут граждан надевать сразу две маски или один респиратор в общественных местах. 🌨На востоке Крыма был введён режим угрозы ЧС: из-за снегопада оперативные службы находятся в повышенной готовности. Всем отличного дня!🌸 $↑73,9833 €↑89,6604 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 20.02.2021

  • 20.02.2021

    Слоники и лебеди это вчерашний день :)

  • 19.02.2021