Кухня Албании: что попробовать в первую очередь
Албанская кухня: что попробовать в первую очередь
Албания в разное время была завоевана римлянами, греками, византийцами, турками. Последние почти пять веков владычествовали на территории Албании. Все это отпечаталось на культуре, быте, языке, кухне.

Богатые горожане перенимали восточный образ жизни. Области, населенные албанцами, занимались скотоводчеством и земледелием. Тур в Албанию позволит насладиться весьма сытной базовой кухней.

На столе скотоводов было изобилие молочных продуктов , а на столе земледельца можно было увидеть лишь овощи да маслины. Между собой эти хозяйства занимались обменом провианта. На протяжении многих веков основой пищи албанцев из горных районов, был кукурузный хлеб.

Традиционно гостей угощали мясом, зажаренным целой тушей на вертеле. 

Турки привнесли разнообразие в кухня албанцев. Мясо стало подаваться с острыми соусами, а на десерт приторные сладости. Такие яства могли себя позволить лишь горожане. Жители деревни готовили мясо лишь по праздникам. Но и деревня, и город не устояли перед восточным кофе. В каждом доме стоял запах ароматного кофе.

Поскольку албанцы разводили овец, то из овечьего молока, делали превосходные сорта сыров. Многие блюда готовятся с использованием овечьего сыра. Овощи на столе албанцев имеются круглый год. Свежие овощи летом, консервированные зимой.

  • В теплом климате страны произрастает кукуруза.
  • Ее початки варят, запекают, консервируют.
  • Из кукурузной муки выпекают национальное блюдо "целье".

Закуски представлены мучными изделиями из пресного теста и овечьего сыра. Сладости готовят с использованием лимона, изюма, ореха.

Самая популярная специя в стране - розмарин. Албанцы считают, что розмарин сохраняет молодость, а потому добавляют его к мясу, рыбе, соусам, салатам. И конечно же кофе с ароматом майорана.

Выбравшие тур в Албанию также интересовались:

7 мест, которые стоит увидеть в Албании 11 мест, которые стоит увидеть на Балканах Обзор лучших вин Болгарии
Горнолыжные туры в Болгарию Отдых в Болгарии с детьми Что привезти из Болгарии
11 нескучных занятий в Румынии Словения - солнечная сторона Альп Прогулки по Варшаве: по следам Фредерика Шопена



Вернуться к списку
Получить доступ к закрытым акциям
Присоединяйтесь
к любителям путешествий!
Нас уже более 30 000 человек
Присоединяйтесь к нам в соцсетях получайте подарки и выигрывайте призы!


  • 15.01.2021

    Нескучного вечера!

  • 15.01.2021

    Доброе утро, друзья!😍 ✈Авиакомпания «Россия» полетит из Санкт-Петербурга в Ереван - прямые рейсы будут совершаться один раз в неделю - по пятницам. 🇧🇾«Белавиа» продлила приостановку рейсов в РФ до 27 марта. ❄В Крыму ожидаются аномальные морозы: к концу текущей недели температура воздуха может снизиться до -15°C. ⚠️Горнолыжные курорты «Архыз» и «Эльбрус» временно закрыли из-за непогоды. $↑73,7961 €↓89,6475 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 14.01.2021

    🌍 Знакомьтесь: пляж Кивенгва, выбор наших экспертов на Занзибаре. Есть отели и пляжи дешевле, но доплатить за расположение здесь стоит того. Гораздо менее заметны приливы и отливы, хотя они и есть, и виды из окон сумасшедшие в хорошем смысле этого слова. ⠀ 🔔 Отель SEA CREST 3* по умолчанию. Также есть отели на других островах и разных категорий на выбор. Есть даже "все включено". Спрашивайте, поможем выбрать! 🎈Рейтинг по отзывам: 4.7 из 5.0. ⠀ 🎈Отель Sea Crest расположен в поселке Кивенгва, в 27 км от лесного заповедника Кихвеле. К услугам гостей ресторан, частная парковка, открытый бассейн, общий лаундж. Номера оснащены удобствами для обеспечения комфорта. ⠀ 💰 В тур включено: ✔перелет прямым рейсом из Москвы ✔проживание в отеле ✔питание завтрак ✔групповой трансфер аэропорт-отель-аэропорт ✔страховка *Цена по умолчанию указана на 1 взр. при 2-мест. размещении ⚠Как долго продержатся такие цены, мы не знаем, так что не откладывайте покупку! На сайте бронирование открыто круглосуточно. В офисе с 11 до 19.00. ———————————————— ▪info@atlantravel.ru ▪+7(495) 105-93-95 ▪WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪www.atlantravel.ru ⠀

  • 14.01.2021

    Доброе утро, друзья!☕ 🌳Елисейские поля превратят в сады: в районе будет сокращено число автомобилей, расширены пешеходные зоны, появятся тысячи деревьев. 🇮🇹В Италии продлили режим ЧС до конца апреля. 🥗В Крыму отменяют ограничения на работу кафе и ресторанов. ☀️Сочи в текущем месяце бьёт все рекорды по температуре воздуха. ℹМосква присоединилась к международному проекту Safe Travels. Всем отличного дня и хорошего настроения! 🍦 $↓73,5264 €↓89,7831 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 13.01.2021

    🌍 Море зовет на Мальдивы прямым рейсом из Москвы! ⠀ 🔔 Отель ARENA BEACH 3* по умолчанию. Также есть отели на других островах и разных категорий на выбор. Рейтинг по отзывам: 4.6 из 5.0. ⠀ 🎈Приятный трехзвездочный отель расположен на побережье острова Маафуши. Современный номерной фонд, хорошее соотношение цены и качества, условия для спортивного досуга, анимационный персонал. Для нескучного пляжного отпуска. ⠀ 💰 В тур включено: ✔перелет прямым рейсом из Москвы ✔проживание в отеле ✔питание завтрак и ужин ✔групповой трансфер аэропорт-отель-аэропорт ✔страховка *Цена по умолчанию указана на 1 взр. при 2-мест. размещении ⚠Как долго продержатся такие цены, мы не знаем, так что не откладывайте покупку! На сайте бронирование открыто круглосуточно. В офисе с 11 до 19.00. ———————————————— ▪info@atlantravel.ru ▪+7(495) 105-93-95 ▪WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪www.atlantravel.ru ⠀ #atlantravel

  • 13.01.2021

    Доброе утро, друзья!🌴 🌱Саудовская Аравия построит эко-город без дорог и машин. ⚠️Абхазия продлила ограничения в связи с COVID-19 до 10 февраля. 🇨🇾«Уральские авиалинии» вскоре откроют рейс на Кипр из Москвы. 🏨Поселиться в отели Подмосковья с 13 января можно без ПЦР-теста. 🇬🇧РФ продлила приостановку авиасообщения с Великобританией до 1 февраля. Всем отличного дня!❤ $↓74,2663 €↓90,3227 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 12.01.2021

  • 12.01.2021

    🌍 Новая совместная акция с группой компаний "Аэрофлот". Вылетаем из Шереметьево в 10.25, отправляемся из Анталии рейсом в 14.35 ⠀ 🔔 Сиде, отель Primasol Hane Garden 5* Рейтинг по отзывам: 4.5 из 5.0. ⠀ 🎈Красивый отель с обширной зеленой территорией. Условия для детского и спортивного досуга, удобные номера, собственный участок пляжа. Для неспешного семейного отдыха. ⠀ 💰 В тур включено: ✔перелет прямым рейсом из Москвы ✔проживание в отеле 5* ✔питание все включено ✔групповой трансфер аэропорт-отель-аэропорт ✔страховка *Цена по умолчанию указана на 1 взр. при 2-мест. размещении ⚠Как долго продержатся такие цены, мы не знаем, так что не откладывайте покупку! На сайте бронирование открыто круглосуточно. В офисе с 11 до 19.00. ———————————————— ▪info@atlantravel.ru ▪+7(495) 105-93-95 ▪WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪www.atlantravel.ru ⠀ #atlantravel

  • 12.01.2021

    Доброе утро, друзья! 🏖 ✈Finnair возобновит полёты в Россию с 28 января. 🇦🇲Армения продлила карантин до конца июля. ⚠️Режим повышенной опасности введён в Лондоне. 🇹🇼На Тайване произошло сильное землетрясение. 🇮🇩Власти Индонезии решили продлить запрет на въезд в страну для иностранцев до 28 января. Всем отличного дня и хорошего настроения! 🍕 $↑74,5157 €↑90,8123 ———————————————— ▪️info@atlantravel.ru ▪️+7(495) 105-93-95 ▪️WhatsApp 8 (926) 673-97-17 ▪️Москва, Пыжевский пер., д. 5, стр. 1, оф. 221 ▪️www.atlantravel.ru

  • 11.01.2021

    Роскошный спа-центр «Аква Дом». Австрия🇦🇹 ⠀ 💠Термальный комплекс расположен в городе Ленгенфельд, в австрийской долине Эцталь. Ежегодно этот термальный комплекс посещают до 350 тысяч гостей. Сюда приезжают отдыхающие из Зельдена, Зеефельда и Инсбрука. ⠀ 💠Центр «Аква Дом» состоит из нескольких открытых и закрытых зон для купания и отдыха. Площадь его бассейнов составляет 2200 кв. м. Весь комплекс был построен с учетом рекомендаций специалистов по фэн-шуй.